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「東京多摩 × 鳴門」による二拠点実証（Dual-Region D2X）
「東京多摩 × 鳴門」による二拠点実証（Dual-Region D2X）
ナルトベースは、徳島・鳴門の直営店に加えて、東京多摩地域に3つのパートナー店舗（府中けやきテラス、府中さくらガーデン 等）を持っています。
これにより、
• 地域産地（鳴門）での素材開発
• 都心近郊（多摩）でのマーケット検証
• 消費者テスト
• 導線検証
• プロダクト体験の比較
• “地域価値 × 都心価値”のハイブリッド分析
が、リアル店舗で同時に実施できる独自の体制を構築しています。
地方で生まれた商品・体験を都市部のオーディエンスに触れさせ、反応をもとにブラッシュアップすることが可能。
**地域 × 都市をまたぐ“D2X循環モデル”**は、ナルトベースだけが持つ強力な競争優位性です。
直営店（鳴門市 徳島市）
直営店（鳴門市 徳島市）
生産者連携 UZU Cafe & ohana Bakery
生産者連携 UZU Cafe & ohana Bakery
ブエナピンタが運営する「UZU Café」「ohana Bakery」「地域食材開発スペース」からなる複合施設です。鳴門・徳島・四国の生産者とともに、“地元の素材を活かした新しい食文化”をつくっています。
四国・瀬戸内ダイニング酒場
四国・瀬戸内ダイニング酒場
四国・瀬戸内の安全で美味しい食材をもっと自由なスタイルで楽しみたい。
生産者連携ダイニングレストランTHE NARUTO BASEが提案する新しいバルスタイル、それがNARUTOBASE.BARです。
パートナー店舗（東京都郊外）
パートナー店舗（東京都郊外）
商品の使い勝手の検証をしつつ、消費者の声を拾い改善に役立てる
商品の使い勝手の検証をしつつ、消費者の声を拾い改善に役立てる
府中けやきテラス
府中けやきテラス
「府中けやきテラス」は、東京都府中市・大國魂神社の参道けやき並木沿いにある、緑と人の交流が調和するまちなかカフェ＆レストランです。京王線府中駅から徒歩3分とアクセスが良く、四季折々のけやき並木を眺められる開放的なテラス席が人気です。
店内では、地元農家や生産者とつながる“知産知食”をテーマに、素材を活かしたランチやスイーツを提供。カジュアルながら丁寧に仕上げたメニューが好評で、親子や友人との食事にもぴったりです。
🥣シェフレスで運用できる、RTG食材ソリューション
🥣シェフレスで運用できる、RTG食材ソリューション
人手不足が深刻化する都市部の飲食店に向けて、 鳴門発の地域ブランド「THE NARUTO BASE」（ブエナピンタ株式会社）が、 仕込み時間を大幅に短縮できる“RTG（Ready to Go）食材を開発・提供しています。
職人の技術と地元食材の魅力を活かしながら
シェフ不在でも安定したクオリティのメニューを提供できる
仕込み・調理にかかる時間と人件費を大幅に削減できる
季節や店舗コンセプトに合わせたカスタム提案が可能
といった“次世代の外食運営モデル”を支える食材ソリューションです。
地域の恵みを活かした生産拠点「THE NARUTO BASE」と、 都市の飲食現場をつなぐことで、 「つくる」から「届ける」までをワンストップで支援しています。
府中さくらガーデン
府中さくらガーデン
府中さくらガーデンは、府中市の文化拠点「ルミエール府中」1階にあるベーカリーカフェです。 中央図書館や市民会館に内にという立地で、学びと創造性が交わる“まちのHUB SPOT”として親しまれています。
焼きたての香りがひろがるベーカリーは、 来店動機を創出する強力な誘因コンテンツであり、 「学びと創造がめぐる場」というコンセプトを体現する中核機能です。 日常の中に交流と人の流れを生み出し、地域価値を継続的に創出しています。
🍞鳴門発・ブエナピンタのRTG食材 “碧（あお）” を使用
さくらガーデンで提供するパンや食事メニューには、 鳴門の地域ブランド「THE NARUTO BASE」（ブエナピンタ株式会社）が開発した RTG（Ready to Go）食材や独自のパン生地“碧（あお）”を使用しています。
“碧”は鳴門の海と空の色をイメージし、発酵や焼き上がりの香りにこだわったオリジナル生地。
仕込み済みの状態で届くため、営業前の限られた時間でも朝いちばんに焼き立てパンを提供できます。
専任のシェフがいなくても高品質なベーカリー運営を実現できる“シェフレスソリューション”。
人件費・仕込み時間の削減と安定した品質を両立し、 都市型ベーカリーカフェの新しいモデルをつくり出しています。
トラコレ ｜日本の恵みと生きるパン通販
トラコレ ｜日本の恵みと生きるパン通販
豊かな海と大地に囲まれたこの地で、私たちブエナピンタは「THE NARUTO BASE」を拠点に、 地域の食材を活かしたカフェ・ベーカリー・デリづくりを行っています。
そんな中で生まれたのが、 国産素材にこだわり、トランス脂肪酸フリーの「からだにやさしいパンの通販サイト」
『トラ社長コレクション』、通称“トラコレ”。
鳴門の塩、国産小麦、純生クリーム、パン専用たまご。
すべての素材に「生産者の顔が見える誠実さ」が込められています。
職人の手しごと × 冷凍技術で“焼きたて”を再現
職人の手しごと × 冷凍技術で“焼きたて”を再現
職人が焼き上げ、技術が守る。
いつでも“焼きたて”の感動を。
パンは生きもの。焼きたての香りや食感を届けるために、 トラコレでは独自の急速冷凍技術を導入しています。
その日の朝に焼き上げたパンをすぐに冷凍し、 水分や香りを閉じ込めたまま全国へお届け。
ご家庭では常温解凍後、トースターで軽く焼くだけ。
まるで焼きたてのような「さくっ・もちっ」を、どなたでも楽しめます。
鳴門の海と大地のめぐみ
鳴門の海と大地のめぐみ
鳴門の塩、阿波の大地。
“土地のちから”を生かしたパンづくり。
鳴門の渦潮が生む豊かな塩。
阿波の大地で育った金時芋。
地域の生産者と共に、四季折々の素材を使ったパンを焼き上げています。
それは単なる“食材の調達”ではなく、
“地域とともに生きるパンづくり” という姿勢そのものです。
無添加・誠実な素材へのこだわり
無添加・誠実な素材へのこだわり
トランス脂肪酸ゼロ。
カラダと心にやさしいベーカリー。
トラコレのパンには、添加物もマーガリンも使いません。
使用しているのは、純正バター・国産生クリーム・パン専用卵。
食べる人の健康を想い、 小さなお子さまからご年配の方まで安心して召し上がっていただけるように。
食卓に並んだ瞬間、「おいしいね」と笑顔がこぼれる──そんな時間を願っています。
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