地域の恵みと、人の手しごとを、未来へつなぐ。
食が地域の未来を動かす。
地域の価値を “食” を通して育てていく。
それが NARUTO BASE のしごとです。
地域の価値を “食” を通して育てていく。
それが NARUTO BASE のしごとです。
私たちは徳島・四国を拠点に食と事業と人をつなぐ地域プロデュースカンパニーです。
生産者、飲食店、クリエイターと共に、地域資源の新しい可能性を形にしています。
生産者さんの想いがつまった素材、 ていねいに積み重ねられた技、 そして地域でしか生まれない体験。
それらをもう一歩先へ届けるため、 商品開発・食材加工・ブランドづくり・直営店実証まで “最初の気づきから、最後の届けるまで” をいっしょに伴走します。
忙しい現場を少しラクに、そして誰が扱っても品質が変わらないように。
パン生地「碧-AO-」をはじめ、“仕込みの手間をへらす” すぐ使える食材を提供します。
畑・海・山の素材を、その土地らしいおいしさのまま商品へ。
焼き菓子、パン、スイーツ、瓶詰めなど、小ロットから「物語のある商品」を一緒につくります。
観光農園、道の駅、ホテル、飲食店…。
その土地ならではの魅力を“言葉と形”にとじ込め、ブランドとして育てていきます。
自社カフェ UZU、駅地下バル .Bar 、キッチンカーで、商品の反応や体験を“現場の声”として検証。実際の売場で育てながら、より良い形へ磨き込みます。
標準化とおいしさを両立した RTG 食材で、厨房スタッフの負担を大きく軽減。
果実のよさをそのまま閉じ込めた加工品が、お土産として愛されるブランドに。
地域食材を生かした商品ラインで、売場の回遊性と売上を改善。
生産者・NPOと「収穫」から「販売」までを体験するプログラムを共創。
食材づくりの裏側、現場で生まれる学び、生産者との対話──。
NARUTO BASE INSIGHTS は、 ナルトベースが日々のフィールドで出会った“リアルな一次情報”をていねいな言葉でまとめた読みものです。
商品開発、食育、地域ブランド、RTG食材の活用など、食と地域の未来を考えるヒント をお届けします。
日々の現場での気づきや学びは、食の未来を考えるうえで大切なヒントになります。
小さな素材にも、気づいていない魅力があります。
その“かけら”を見つけ、磨き、世の中へ。
生産者さん、現場のスタッフさん、地域のみなさん。同じ方向を向き、手を動かしながら進めていきます。
一度きりではなく、長く愛されるものへ。
地域に根づくブランドづくりこそ、私たちの役目です。